Наконец-то руки дошли ( Read more... )

Недавно обнаружила очень дружелюбный блог на тему еды - http://kalabasa.ru/. С видео мастер-классами, простыми и оригинальными рецептами, а общем, мне понравилось. Готовила уже пару раз курицу по этим рецептам, собираюсь попробовать что-нибудь ещё. К тому же, девушка держит собственное кафе в ( Read more... )

Деушки-хозяюшки, а расскажите свой рецепт блинов, самый лучший и проверенный?

Сегодня в магазине, куда меня случайно занесло за салатом и чаем, были обнаружены толпы народу с тележками, корзинками и детьми, бродящие в полузомбическом состоянии, уткнувшись в листочки, телефон или пространство невидящим взглядом. Закупались все - французы со старенькими родителями, арабские семьи с многочисленными детьми, одинокие негритянки в ( Read more... )

Я обещаю скоро прекратить писать про еду!

Девицы милые, ну и парубки, если таковые найдутся, скажите, есть ли у вас какой-нибудь рецепт базовой домашней выпечки? Желательно пирог. У меня последние два года в качестве дежурного рецепта два яблочный от Алёны heliac и морковный от zaharovna. Оба рецепта довела до совершенства относительно своей духовки, но хочется ( Read more... )

Нет, ну не просто так, это ж веками продуманные традиции и сочетания вкусов ( Read more... )

Вчера муж принёс из лесу 10 кило грибов. Десять кило. Большая часть - белые, но есть и подберезовики и подосиновики. Надо ли говорить, что ночка у нас была бурная. Мы их мыли, чистили, подготавливали для заморозки, сушки, варки. Где хранить всё это добро - совершенно не представляю. Дома стоит грибной дух, а у меня уже руки опускаются, глядя на всё ( Read more... )

Французский рынок говорит всё больше по-арабски ( Read more... )

Артишок - такой особенный овощ, или цветок, как сильная женщина. С виду - жесткая красавица с шипами, отдирать с неё листья, колоться о шипы, отрезать бОльшую часть стержня-стебля, очистить его же. Столько предварительной ласки. Разрезать пополам, а потом ещё пополам, обнаружить внутри светло-сиреневую сердцевину, а под ней - неожиданный и совсем ( Read more... )

Проснуться утром. Удостовериться, что погода совершенно осенняя, и мелкий дождь на целый день а я в домике. Под этим мелким дождём пойти на рынок, купить кроликов 2 тушки, помидорин на веточках, пару лимонов, болгарских перцев разноцветных. На выходе с рынка воззриться на устриц и купить-таки их. Дома быстренько засунуть в морозилку бутылку белого ( Read more... )